Château Ségur de Cabanac – 2018
25 euros la bouteille

Livraison uniquement en carton de 6 ou 12 bouteilles

AOC                          Saint-Estèphe

Cépage                    40% Merlot 60% Cabernet-Sauvignon

Elevage                    20 mois en barriques dont 30% neuves

Terroir                      Graves

Millésime 2018 : Un Exceptionnel bien mérité…

Après un hiver relativement humide, les pluies du printemps associées à la douceur sont idéales à la prolifération du mildiou. Il a fallu fournir un travail sans relâche à la vigne pour éviter le développement de la maladie et donc une perte de récolte. A la mi-juin, le beau temps fait son apparition ce qui va nous permettre de souffler et ce n’est qu’en juillet que l’été s’installe durablement. Ces pluies printanières vont devenir maintenant bénéfiques constituant une belle réserve hydrique. L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches, la bonne alimentation hydrique, la météo estivale contribuent à une excellente maturation des raisins. La cerise sur le gâteau, l’été indien est venu clore le tout, nous permettant de vendanger dans la plus grande sérénité sous un très beau soleil. Après 2005, 2009, 2010, et 2016, 2018 se positionne parmi les plus grands millésimes de nos propriétés. Les vins sont très colorés, très riches, très concentrés, harmonieux, avec de superbes tanins moelleux et le tout soutenu par une belle acidité.
Tout simplement PARFAIT.

Degré alcoolique    13°

Temps de garde       Entre 5 et 15 ans