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D’une robe violine très intense, le millésime 2019 du Château Ségur de Cabanac laisse présager une belle générosité. Aromatiquement très ouvert, le nez développe une palette de teintes, de fruits noirs bien mûrs comme la myrtille, ou des touches plus fraiches telle la framboise associées à des caractères de torréfaction et de brioche. En bouche, …

Millésime 2019 – L’avis de l’oenologue Lire la suite »

Le 30 septembre, alors que les vendanges s’achèvent sous un magnifique soleil avec la récolte des derniers cabernet sauvignon, les premières cuves de merlot commencent à révéler leur potentiel. Ce millésime, précoce en raison de la chaleur de l’été et du peu de pluie, donne dans l’ensemble une belle satisfaction autant sur le plan de …

Vendanges 2017 Lire la suite »